Original Thailändische Küche: "Sommergrillen und Salat"

Die Thai-Küche zählt zu den besten und vielfältigsten der Welt. In diesem Kurs grillen wir verschiedene Fisch- und Fleischvariationen, Saté-Spieße mit Erdnusssoße, Hähnchenkeulen mit Zitronengras und Tamarindensoße sowie Tilapia mit Kurkuma, Knoblauch und Kaffirblättern. Dazu gibt es milde und scharfe Dips, Papaya- und Rindfleischsalat mit frischen Thai-Kräutern. Zum Dessert: gegrillter Klebreis mit Banane im Bananenblatt.

Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.